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唐风温泉独揽大连国际大樱桃节甜品大赛两项大奖

发布时间:2015.06.25 来源: 查看次数:1384


       6月23日,2015大连国际大樱桃节甜品大赛在大连银帆宾馆龙凤宫成功举办。此次大赛由大连金州新区旅游局及大连金州新区旅游饭店协会共同举办,大连银帆宾馆承办,是2015大连国际大樱桃节的系列活动之一。金州新区旅游局局长王力森、金州新区旅游局副局长张青等领导莅临了比赛现场。


       当日,金州新区包括唐风温泉在内共有六家星级旅游饭店企业参加大赛,比赛现场如火如荼,整个会场弥漫着樱桃的鲜香与甜品的香甜。围绕着古城金州味道的主题,各参赛企业推出最拿手的六道甜品供专业评委及大众评委团品评。经过初选,最终由来自金州新区的6支代表队、31个作品参加了决赛,经过激烈角逐,通过品评、讲解、投票、唱票等环节,最终评选出最佳组织奖、最佳甜品奖、魅力甜品奖和最佳创意奖四项大奖。唐风温泉凭借西点大厨精心制作的烤樱桃咖啡力娇小甜点、鲜樱桃蜂蜜夹心巧克力分别独揽“最佳创意”、“魅力甜点”两项大奖。将“唐风古韵、樱桃魅力”主题发挥得淋漓尽致。


       本次大赛的参赛队伍包括在饭店和西点行业有着较高水平的唐风温泉、银帆宾馆、东方大厦、凯伦饭店、金元大酒店和益昌凝糕点。各支代表队的作品都灵活地运用了樱桃,使得作品的外观更缤纷、口感更美味、质感更鲜明。
       通过本次以樱桃为设计元素和主题的大赛活动,充分展示各星级饭店西点及烘焙的创新,同时促进同行之间的相互交流,唐风温泉参赛人员也通过此次比赛学习了金沙贵宾会线路检测中心西点制作技巧,为更好提高唐风温泉西点制作水平而努力。



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