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喜讯!金石滩酒荣获“2018年白酒评委会年会专家委员会特别奖”

发布时间:2018.08.31 来源: 查看次数:706

 8月1日至3日,由中国食品工业协会主办的2018年白酒国家评委年会在昆明召开。中国食品工业协会白酒分会会长马勇、中国白酒界泰斗高景炎、国家级资深白酒专家以及来自全国各地的近300名国家白酒评委出席年会,金石滩酒业集团获邀参加年会。

年会期间,与会白酒国家评委和专家对企业报送的90个白酒样品进行了感官质量鉴评,金石滩酒业报送的由“源坤教育科技”项目合作支撑的金石之信(50.8%vol)浓香型白酒与五粮液、泸州老窖等产品共同荣获最高奖——2018年白酒评委会专家委员会特别奖,荣获此殊荣的仅有8家。

此次会议既是进行学术交流,又是对全国各名酒企业和骨干企业选送的90款热销白酒产品进行鉴评,参赛的全部产品统一送至国家食品质量监督检测中心进行检测,以便专家结合酒体设计报告、理化分析进行综合评价,经过检测,金石滩酒业报送的金石之信(50.8%vol)白酒各项指标均达到国家标准。

国家级白酒评委是中国白酒业最高水平的技术团队,评委以盲评形式,对不同香型、不同风格的白酒成品进行分组品评。通过两天18轮的品鉴,经专家委员会品评分析,本着注重酒体设计和生产工艺技术的改进和完善,在原有质量风格基础上,坚持技术创新,酒体特色鲜明,感官质量有所提升,为鼓励不同香型和不同产区创新产品均衡发展,最终得出品鉴结果,从90个样品中仅评选出了8家荣获“2018年白酒评委会专家委员会特别奖”,包括金石滩酒业、五粮液、泸州老窖、舍得酒业、四特酒业、北京红星股份等。

此次各企业选送的90个酒样中,浓香型45个、酱香型13个、清香型7个、芝麻香型4个、兼香型5个、其他香型16个。 金石滩酒业参评的金石之信50.8度白酒,受到了专家和评委的高度赞誉,评委和专家们一致认为,该产品醇厚绵甜、窖香浓郁、纯粮浓香、余味悠长、风格典型,金石滩白酒的品质已经达到了国家高端白酒的品质。

这是金石滩白酒继2017年第21届黑、吉、辽东北三省白酒质量评比会荣获“浓香型白酒质量第一名”后的又一殊荣,金石滩酒再一次荣登国家高端白酒行列。

据悉,金石滩酒业集团承办的中国千商大会将于9月27日-9月29日在大连国际会议中心隆重举行,届时金石滩白酒更会大放异彩!



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